La SAE « Enquête commanditée » amène les étudiants à mener un projet de recherche en sciences sociales appliqué à un sujet de management du sport et en réponse à la commande d’une structure extérieure sur deux années. Elle vise le développement de la maîtrise de plusieurs outils de recherche, à savoir le questionnaire, l’observation de terrain, les statistiques univariées, l’entretien sociologique et les statistiques bivariées, mais aussi de la méthode scientifique en générale via la problématisation, la méthodologie ainsi que l’exposé, l’analyse et l’interprétation des résultats. Elle se déroule de manière progressive en deux années, la deuxième année permettant d’améliorer et d’approfondir le travail réalisé en première année. Le travail se fait de manière collective, d’abord en petits groupes parmi la promotion d’étudiants puis par la mise en collaboration de la promotion entière, bien que l’acquisition individuelle des compétences soit aussi attendue.
En amont d’un cours de littérature et culture dédié à la littérature féminine et féministe, cette SAé permet de se familiariser avec l’impact et la considération des femmes autrices dans la société française. L’expression de ces femmes va de pair avec une présence accrue au sein de la société, objet de batailles, afin d’imposer la considération qui leur est due. Le vocabulaire constitue l’un des marqueurs forts de ce combat.
Cette intervention sous forme de mini-conférence permettra de faire découvrir au grand public ce qui fait la culture irlandaise (the idea of Irishness) en y intégrant des éléments historiques et des sources primaires qui seront commentées par les étudiants d’après les savoirs obtenus en cours et lors de recherches personnelles.
La SAE « Vers des sports et loisirs décarbonés » amène les étudiants à (1) réfléchir à l’intégration de la transition environnementale dans le monde du sport et des loisirs aujourd’hui et (2) à construire par eux-mêmes un voyage de fin d’études sur cette thématique et qui s’inscrit lui-même dans cette logique. Elle s’articule à travers des enseignements théoriques et l’accompagnement de l’organisation à la réalisation du voyage. Si toute la préparation du voyage se fait par la mise en collaboration de la promotion entière, la sensibilisation à la transition environnementale dans le monde du sport et des loisirs s’opère et se juge au niveau individuel.
La SAE « professionnalisation » amène les étudiants à affiner leur projet d’orientation professionnelle et à s’initier au processus de candidature. Elle vise concrètement à définir le projet professionnel par la multiplication d’expériences et une familiarisation avec celui-ci, notamment via une démarche complète de candidature. Elle se déroule en deux grandes activités permettant d’acquérir des connaissances du secteur professionnel visé et des savoir-faire et savoir-être en matière de candidature. Le travail se fait totalement de manière individuelle.
Cette SAé a un double objectif. D’une part, il s’agit de faire découvrir aux étudiants un univers sportif actuellement en développement et relevant de l’économie marchande du sport – le cross training et le CrossFit® – de diverses manières : initiation à la pratique ; compréhension sociogéographique du milieu ; rencontre avec des gérants de structures ; et étude du marché. D’autre part, il s’agit d’accompagner les étudiants dans la réalisation d’une production audiovisuelle de type reportage et enquête journalistique afin de documenter l’offre locale pour en saisir et en exposer les tenants et aboutissants. L’idée est donc de développer des aptitudes en matière de prise d’images, de récolte d’information, de montage vidéo et de réalisation infographique.
Les étudiants sont placés en conditions professionnelles en tant que technicien de laboratoire. Ils ont pour mission d’identifier et de quantifier divers polluants présents dans des matrices environnementales (air, eau, sol). Afin de réaliser cette mission, les binômes d’étudiants ont à analyser des échantillons et exploiter les données scientifiques obtenues, avec pour objectif de confronter leurs résultats entre eux (intercomparaison). 
Cette SAÉ propose aux étudiants une mise en situation de médiation culturelle, en les invitant à présenter une œuvre d’art sous forme de podcast de 2 à 3 minutes. Les ressources issues des cours de langues leur permettent de s’entraîner à l’exercice, d’améliorer leur prononciation, et d’enrichir leur vocabulaire spécialisé dans la description et la critique d’œuvres, qu’elles soient théâtrales, cinématographiques ou visuelles. L’objectif final est de produire un enregistrement audio s’inspirant soit d’un chapitre d’audioguide d’exposition, soit d’un podcast de critique de film ou de spectacle.
Cette SAÉ propose aux étudiants une mise en situation de médiation culturelle, en les invitant à présenter une œuvre d’art sous forme de vidéo. Les ressources issues des cours de langues leur permettent de s’entraîner à l’exercice, d’améliorer leur prononciation, et d’enrichir leur vocabulaire spécialisé dans la description et la critique d’œuvres, qu’elles soient théâtrales, cinématographiques ou visuelles. L’objectif final est de réaliser un enregistrement vidéo de critique d’œuvres d’art, de films ou de spectacles
Les étudiants, répartis en petits groupes (2 à 3 étudiants), doivent concevoir une séance de sport adapté à destination d’un public en situation de handicap moteur et psychique. Ils doivent choisir un type d’activité sportive parmi les trois cours de TD ressources. Lors de la séance finale, ils accueillent le public et animent les activités en s’adaptant à ses handicaps et déficiences, mais aussi à son âge et à ses besoins.
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